| 川北凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 川北凉粉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于太极拳86分钟消耗的热量...240 | |||||
川北凉粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（100克）、辣椒粉（一勺）、老干妈（根据个人喜好）、盐（少量）、白糖（少量）、酱油醋（根据个人喜好）
1/2. 玉米淀粉先用少量水划开，调匀。之后再锅内放点水然后把调好的玉米淀粉倒入锅内。一边煮一边搅，煮到锅内冒泡，就可以盛到容器里了。放冷，一定要冷透才可以拿出来切。可以放冰箱里冰一下。冷透以后拿出来，反扣就可以到出来了。切成自己喜欢的样子。装盘。
2/2. 把酱油，醋，盐，糖在一个碗里调和好。装盘的凉粉正中间放老干妈和辣椒粉（辣椒粉要提前用有爆一下，那样会更香），最后把调和好的调料淋一圈就可以了。就完成了，还可根据个人喜好放入其它，比如花生，黄豆，锅巴，都可以哟！
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 川北凉粉热量346 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物85 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克