| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于画画287分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冬瓜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（一颗）、香油（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 将冬瓜切块，同时在锅里放入水，将水煮沸
2/7. 将排骨放入沸水中焯一下
3/7. 准备好小料
4/7. 把焯排骨的水倒掉 再加一锅清水 将小料放入清水中 待水煮沸后 捞出花椒和八角 放入排骨 小火炖排骨40分钟
5/7. 然后加入冬瓜 小火接着慢炖 于此同时可以加盐
6/7. 讲鸡蛋蛋清蛋黄分离 只需蛋黄 将蛋黄加入温水 搅拌开 在炖冬瓜15分钟后 加入搅拌开的蛋黄 继续炖15分
7/7. 最后关火前加入鸡精 关火 将汤倒入盘中 加少许香油和香菜即可（由于家里没有香菜只好由葱花代替了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与南瓜、大蒜、茄子搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、解毒等功效；可与豇豆、香菇、白菜搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克