| 南瓜排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 521克 | 南瓜排包热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于赛艇110分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、南瓜泥（100克）、白糖（40克）、水（100克）、盐（1小勺）、酵母（1.5小勺）、黄油（25克）
1/8. 南瓜蒸熟压成泥待用。
2/8. 把所有原料加入面包机内桶中，顺序是液体在最下面，然是面粉，最上面是酵母。
3/8. 启动和面程序两次，揉好的面团能拉出膜。
4/8. 在面包桶内进行基础发酵。
5/8. 发酵到充满面包桶。
6/8. 取出在面板上排气，揉圆。
7/8. 把面团分成9等份
8/8. 放入正方型的模具中，进行最后的发酵。最后入烤箱180度，放中层，烤15－20分钟，表面上色即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、降血糖等功效；可与燕麦、猪肉、五花肉搭配；与海鱼、小白菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜排包热量1315 千卡
- 脂肪99.86 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物190.86 克
- 钠10080.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾365 毫克