| 坚果浓香奶酪慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 酸奶 | 克 | 177千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 628克 | 坚果浓香奶酪慕斯热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于擦玻璃508分钟消耗的热量...180 | |||||
坚果浓香奶酪慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶酪（200克）、酸奶（170克）、牛奶（50克）、淡奶油（100克）、细砂糖（50克）、蛋黄（1个）、戚风蛋糕（1个）、吉利丁片（15克）、核桃（少许）、榛子（少许）
1/6. 将戚风蛋糕放入活动的蛋糕摸具中（我在蛋糕店买的蛋糕)。
2/6. 奶酪隔水加热软化
3/6. 软化好的奶酪加入细砂糖，并搅拌到平滑无颗粒，并加入蛋黄糊，酸奶搅拌均匀。
4/6. 牛奶、淡奶油加入吉利丁片隔热加热到吉利丁片全部软化。
5/6. 加热好后倒入芝士糊中，放入少许核桃、榛子，搅拌均匀后，将芝士糊倒入铺垫好的摸具中。
6/6. 放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏4小时以上，取出脱模。再放一些小装饰。
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护牙齿、促进代谢、增强活力等功效；与莴笋、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与酒、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 坚果浓香奶酪慕斯热量1525 千卡
- 脂肪133.64 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物132.29 克
- 钠548.9 毫克
- 钙695 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾1092 毫克