| 自制电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 自制电饭煲蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于越野摩托284分钟消耗的热量...240 | |||||
自制电饭煲蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（6勺）、鸡蛋（4个）、牛奶（200毫升）、白糖（6勺）、葡萄干（一把）、玉米油（一勺）、白醋或柠檬汁（半勺）
1/7. 准备好材料：面粉，鸡蛋（冷藏过的最好），牛奶，糖，玉米油，打蛋容器（用卫生纸搽干净，保证无油无水，建议用不锈钢的。）
2/7. 打4个鸡蛋，把蛋清分离到较大的容器中，蛋黄搅拌均匀。
3/7. 蛋黄里放2勺糖，6勺子，面粉200ml牛奶，然后进行搅拌。直到无小颗粒面粉为止，可以用勺子碾压搅拌。
4/7. 打蛋清，加点白醋，搅拌到蛋清起大泡加一勺糖，继续搅拌到成泡沫状再加一勺糖，蛋清变成奶油状最后一次加糖。
5/7. 往面糊中加入1/3的蛋清沫，上下搅拌均匀，然后倒入剩下蛋清中搅拌。
6/7. 把锅保温一分钟，擦油，倒入面糊，轻轻振荡几下排除气泡。摁煮饭或蛋糕键。
7/7. 十分钟后撒入葡萄干，再过十分钟出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与荠菜、苋菜、牡蛎 搭配；与牛奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制电饭煲蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克