| 巧克力曲奇 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 294克 | 巧克力曲奇 热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于读书931分钟消耗的热量...78 | |||||
巧克力曲奇 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（100克）、白砂糖（10克）、鸡蛋（一个）、巧克力粉（15克）、巧克力豆（30克）、红糖（35克）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 软化黄油，搅拌均匀。
3/11. 不用打发黄油。
4/11. 加入白糖。
5/11. 加入红糖。
6/11. 搅拌均匀。
7/11. 分三次加入鸡蛋液，每次加蛋液前，要充分搅拌。
8/11. 筛入面粉，巧克力粉。
9/11. 搅拌均匀。
10/11. 加入巧克力豆，搅拌均匀。搅拌成面糊后，摊在油纸上。
11/11. 烤箱预热，180度烤制15分即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与牡蛎 、青椒、玉米搭配；与豆浆、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脑、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇 热量1210 千卡
- 脂肪128.01 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物347.72 克
- 钠203.7 毫克
- 钙261 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾482 毫克