大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1104克	大盘鸡热量/卡路里1606千卡
热量1606千卡，相当于踩水402分钟消耗的热量...240

大盘鸡的做法共3个步骤

鸡腿肉（适量）、土豆（2个）、青椒（1个）、彩椒（1个）、葱（适量）、干辣椒（3个）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 鸡腿切块清洗后沥干，土豆切块用水泡好，青椒彩椒切块备用，葱姜蒜切段备用；

2/3. 油热下花椒小火炸香，捞出花椒，加冰糖小火炒糖色，炒到冰糖全部融化，加鸡肉块大火翻炒，加葱姜蒜，倒入土豆翻炒；倒入老抽，生抽，盐，加水中小火炖半个小时；

3/3. 汤汁变少，加入青椒快炒几下，出锅。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、减肥等功效；可与圆白菜、羊排、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、促进血液循环等功效；可与羊肉、白菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；