| 椰子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 椰子饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于玩游戏323分钟消耗的热量...340 | |||||
椰子饼的做法共28个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水油皮：黄油（220克）、白糖（220克）、温水（200克）、鸡蛋（2个）、椰蓉馅：椰蓉（450克）、奶粉（90克）
1/28. 工具：电子称、塑料刮板、擀面杖。
2/28. 【水油面】 面粉中放入油、糖、鸡蛋、用温水和成面团醒10分钟。
3/28. 【油酥面】面粉中拌入黄油，把黄油和面搓融化后和成团。
4/28. 【椰蓉馅】将椰蓉、黄油、糖、奶粉、几样先搅拌均匀，把鸡蛋打成蛋液后倒入拌匀和成团放冰箱待用。
5/28. 甩砸后成牛舌状
6/28. 抓住舌尖用手掌往前突搓卷成圈
7/28. 甩砸后大概10分钟的水油面团光滑柔软有弹性
8/28. 水油面团下剂子（下剂子15克）
9/28. 油面团下剂子（下剂子10克)
10/28. 椰蓉馅下剂子（下剂子10克）
11/28. 取一块水油面剂子压扁，从中间往前后擀两次，擀成长牛舌状宽点。
12/28. 卷成卷一次
13/28. 再擀成牛舌状窄点，
14/28. 再卷成卷一次
15/28. 压扁擀成圆形状
16/28. 擀成圆形
17/28. 包一块油酥面团
18/28. 擀成长牛舌状宽点
19/28. 卷一次
20/28. 再擀成牛舌状窄点
21/28. 再卷成卷卷一次
22/28. 一切两半
23/28. 切口朝下按扁
24/28. 擀成园形
25/28. 包上椰蓉馅
26/28. 用虎口余热收口
27/28. 收口处向下
28/28. 放入烤盘入烤箱150度30分钟。取出冷凉即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克