素菜卷的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与豆浆、绿豆芽、鲈鱼搭配；与山楂干、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、胃肠胀气、促消化等功效；可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与海虾、圆生菜、肥牛搭配；与味精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、养胃、清热润肺等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治便秘、清肠胃等功效；可与海蜇皮、荸荠、鲫鱼搭配；与猪血、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；