| 蟹黄蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蟹黄蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
蟹黄蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个（小的鸡蛋5到6个））、生姜（50克）、葱（适量）、醋（适量）、白砂糖（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 准备材料，鸡蛋四个，生姜、小葱少许，醋、白砂糖
2/7. 将小葱、生姜切成末，备用。
3/7. 做调味汁，将小葱、生姜、盐、粗、胡椒、鸡精、糖、香油放到一起搅拌均匀，调味汁就做好了。
4/7. 开始炒蛋，鸡蛋打到一个碗里，不打散，倒入油锅。
5/7. 炉子控制在小火，油温温的就开始用筷子扒鸡蛋。
6/7. 鸡蛋扒到颜色黄白相间就可以关火起锅了
7/7. 把鸡蛋扒到事先准备好的调味汁里，乘着鸡蛋的热气，将鸡蛋和调味汁搅拌均匀，这道菜就做好了。看，是不是很像蟹黄?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、茼蒿、基围虾搭配；与味精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克