| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 245克 | 北海道吐司热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于伸展操358分钟消耗的热量...150 | |||||
北海道吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋（270克）、牛奶（100克）、淡奶油（80克）、低粉（30克）、全蛋液（35克）、酵母（5克）、白糖（40克）、盐（4.5克）
1/9. 所有材料倒入面包机，充分混合。
2/9. 揉到面团可以拉出薄膜。
3/9. 收圆发酵。
4/9. 发酵到2-2.5倍大。
5/9. 排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
6/9. 取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。
7/9. 放入吐司模中，进行二次发酵。
8/9. 至九分满时加盖。
9/9. 烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与银鱼、小米、香椿搭配；与糖精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量896 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克