| 苦蒸肉心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 556克 | 苦蒸肉心热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于收碗446分钟消耗的热量...150 | |||||
苦蒸肉心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、苦瓜（一根）、食言（适量）、紫菜（少量）、葱，姜，蒜白（适量）
1/6. 将洗净后的肉剁碎。葱，姜，蒜白也剁碎。再将肉和辅料一起和匀。
2/6. 将苦瓜洗净中间再掏空，切成大小适量的段。
3/6. 将紫菜用热水泡一下，再沥干水。
4/6. 将肉末填入苦瓜心中，再点缀上少量紫菜。
5/6. 上锅蒸10～15分钟。
6/6. 最后就可以吃啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效；可与西瓜、洋葱、白萝卜搭配；与菠菜、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗氧化、清热益气等功效；可与番茄、辣椒、鸡蛋搭配；与猪小排、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦蒸肉心热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克