| 休闲炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1230克 | 休闲炒面热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡，相当于迪斯科478分钟消耗的热量...270 | |||||
休闲炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用鲜面条，不能用挂面或方便面。用开水煮3–5分钟，放到凉水里过凉。沥干水后就是这个样子。
2/10. 火腿、鸡腿菇切片，西红柿切小块，油菜洗净，紫菜泡水，葱姜蒜切好备用。
3/10. 取3个鸡蛋，放少许盐，打散。
4/10. 热锅倒少许油，放鸡蛋炒碎，颜色变深后出锅，备用。
5/10. 锅烧热，下少许油，放葱姜蒜，抄香，转小火。
6/10. 放黄豆酱，抄一分钟。
7/10. 转中火，放鸡腿菇，抄的同时放生抽和耗油。
8/10. 转大火，放入西红柿，油菜，抄一分钟。
9/10. 放入少许盐，鸡蛋，火腿，紫菜，翻炒一分钟。
10/10. 放入面条，抄一分钟左右，出锅。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、促消化、增加食欲等功效；可与牛肉、猪肉、鱿鱼搭配；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、宽肠通便、增强免疫力等功效；可与粳米、金针菇、北极虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、促进消化等功效；可与菜花、鲫鱼、卷心菜搭配；与石榴、白酒、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 休闲炒面热量2149 千卡
- 脂肪17.73 克
- 蛋白质69.01 克
- 碳水化合物127.44 克
- 钠1355 毫克
- 钙104.7 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾913 毫克