| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 621克 | 驴打滚热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于划艇488分钟消耗的热量...210 | |||||
驴打滚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、黄豆面（100克）、红豆沙（1碗）、白糖（2勺）、糖桂花（适量）
1/6. 糯米粉加水，和好，放到刷了油的盘子里，上锅蒸20分钟。
2/6. 用干燥的平底锅炒黄豆面到变深黄，出香味为止。
3/6. 红豆沙加糖桂花搅拌均匀
4/6. 蒸好了的糯米粉拿出来，撒上黄豆面擀面杖擀开。均匀的抹上一层红豆沙。紧紧地卷起来。
5/6. 用带齿的刀子切开。
6/6. 放到盘子里撒上黄豆面。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止渴、健脾暖胃等功效；可与桑葚、赤小豆、百合搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、预防癌症、防止血管硬化等功效；可与小米、牛蹄筋、胡萝卜搭配；与北极虾、核桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、解毒、止渴解酒等功效；可与鸭肉、糯米、黑米搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1709 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克