| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于爵士舞70分钟消耗的热量...288 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、蛤蜊（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。
2/6. 锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。
3/6. 蛤蜊全部打开，拿出来备用。
4/6. 鸡蛋打散去掉泡沫。
5/6. 放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。
6/6. 蒸好拿出来，放香油，香菜即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、黄豆、基围虾搭配；与牛奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴明目、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克