| 辣酱鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 711克 | 辣酱鸡蛋面热量/卡路里934千卡 | |||

1/11. 青辣椒切碎备用

2/11. 西红柿切成小碎块备用

3/11. 葱切末备用

4/11. 鸡蛋打碗中加三分之一的葱,加一勺盐,再加少许切好的辣椒,这样颜色更鲜美。

5/11. 锅中放少许油烧热,把鸡蛋搅开入锅炒。

6/11. 鸡蛋炒至微黄,切记不要炒成末,也不要成鸡蛋饼,出锅。

7/11. 炒鸡蛋的同时另起一锅开水煮面,再备一盆冷水,面煮熟后在冷水里过一下,这样煮出来的面更精到。

8/11. 锅里放少许油烧热放入葱,花椒,大料熟好,放入辣椒爆炒一分钟后放西红柿大火炒。

9/11. 西红柿一定要炒成酱。

10/11. 最后把炒好的鸡蛋加入翻炒几下就可以了,鸡蛋辣酱就做好了。

11/11. 看看是不是很有食欲啊?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效;可与苋菜、荠菜、辣椒搭配;与味精、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鳝鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、祛雀斑、润肠通便等功效;可与福寿鱼、黄鱼、三文鱼搭配;与冰棍、南瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;