| 牛肉焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1330克 | 牛肉焗饭热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于砍柴195分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉焗饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一小块）、米饭（1碗）、杏鲍菇（1个）、火腿肠（1根）、番茄（5个）、圆椒（四分之一个）、洋葱（半个）、鸡蛋（1个）、盐（1勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、奶酪丝（量稍微多一些）
1/6. 牛肉切成片状，用料酒和生抽浸泡十分钟，葱姜蒜切好备用。打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，备用。ps：生牛肉在化了部分冻时更好切片。
2/6. 把蔬菜和火腿肠都切好，备用，由于是自己家里吃，所以也没有太注意片和条的搭配。
3/6. 放入食用油，放葱姜蒜，先把牛肉放入，撒一些盐，这样可以防止牛肉粘锅，然后把其他蔬菜和火腿肠放入，炒好出锅。
4/6. 然后把放了一夜的米饭，放入锅中翻炒，倒入提前打好的鸡蛋液，与米饭拌均匀，然后倒入之前炒好的菜，炒拌均匀。
5/6. 菜量比较大，分成两盘装，在上面撒上奶酪丝，火腿肠装盘。
6/6. 放入微波炉烤五分钟即可，新鲜的焗饭出炉～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、强筋骨等功效；可与洋葱、山楂、生姜搭配；与橄榄、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、治疗高血压等功效；可与猪骨、排骨、玉米搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉焗饭热量1169 千卡
- 脂肪22.61 克
- 蛋白质60.33 克
- 碳水化合物64.16 克
- 钠1032.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾1016 毫克