| 什锦窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 555克 | 什锦窝窝头热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于变式平板支撑198分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦窝窝头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）、玉米粉（2包）、泡打粉（2克）、香肠（1根）、青椒（一个）、红椒（1个）、洋葱（少许）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 原料秀～～
2/9. 将面粉，玉米粉，小苏打，加一小碗温水，开始揉面啦……揉阿揉……揉到面粉表面比较光滑，不粘手。
3/9. 醒面：放一块纱布在面团上，放入有蒸汽的锅中，等20分钟。
4/9. 醒面时准备好这些食材，将香肠（提前煮好的），青红椒，洋葱切丁，葱姜蒜切碎。
5/9. 面醒好了，把面团揉成一个长条，切成小块，准备做窝窝头
6/9. 一个一个，有点丑…哈哈，准备上锅啦。
7/9. 蒸窝窝头时，放少许油，加入姜蒜爆香，放入香肠翻炒，再放入青红椒，洋葱翻炒，因为香肠是熟的，炒几下放入葱，盐，味精。ok.～起锅，装盘
8/9. 炒好的
9/9. 大功告成～～
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、挡辐射等功效；可与黑木耳、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦窝窝头热量1384 千卡
- 脂肪59.06 克
- 蛋白质56.26 克
- 碳水化合物264.79 克
- 钠2355.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾1826 毫克