| 东北牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 东北牛奶馒头热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于越野摩托455分钟消耗的热量...240 | |||||
东北牛奶馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、水（220克）、白糖（25克）、酵母（安琪）（6克）、泡打粉（安琪）（6克）、牛奶（80克）
1/1. 液体的总重量是300g，牛奶比例自己选就可以。
将所有的材料称重，备用。
先将酵母粉和白糖混合在碗内，揉捏，再将苏打粉放入它们之中，搅匀。
将碗内的粉末放入装有面粉的盆内，混合均匀，加水和牛奶，搅拌，和面，面团成型放置10分钟醒面，然后将面团用刀切成喜欢的馒头大小，再将它们揉成馒头型放置15分钟，醒面，此步骤开始后可以同时将锅内烧开水，放好笼屉和屉布，时间到就可以将馒头摆入笼屉内，馒头之间要留有膨大的距离，盖好锅盖蒸12分钟，出锅 。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北牛奶馒头热量1820 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克