日式鲷鱼饭的热量和减肥功效

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日式鲷鱼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	1173千卡	391千卡	7.1克	4.9克
总量	300克	日式鲷鱼饭热量/卡路里1173千卡
热量1173千卡，相当于裸潜168分钟消耗的热量...420

日式鲷鱼饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

大米（300克）、鲷鱼切片（150（带皮）克）、如果没有鲷鱼，请使用金枪鱼罐头（大约80、倒净罐头里面的汁液克）、细葱（2根）、鲜姜（1片（15左右）克）、酱油（2茶匙）、盐（少许）

1/4. 把米放入笸箩，然后放入盛满水的圆盆内淘米；取出笸箩用手揉搓大米，再用清水洗净，截至淘米水几乎不再混浊。控除水分。

2/4. 把米放入带盖的锅里，加入400毫升水，放置30分钟。

3/4. 剔除鲷鱼切片中的鱼骨，切成1公分厚，3公分见方的小鱼块，撒上少许盐之后放置20分钟。将细葱切成葱丝，鲜姜去皮切先成姜片再切成姜丝。

4/4. 在淘净的大米中倒入少许酱油，把鲷鱼块摆放在米上，盖上锅盖，中火加热。煮沸之后改为小火，继续加热12分钟之后，关火，余热焖饭。请切勿打开锅盖。10分钟之后，打开锅盖，把米饭上面的鲷鱼取出暂时放到盘里，用湿的木饭勺把锅里的米饭从下至上拌松软。把米饭盛入碗中，在米饭上面放上一起蒸过的鲷鱼块，再均匀地撒上葱丝和姜片。注意请擦拭锅盖内侧的水滴，请切勿滴到饭上，以免影响米饭的口感。