| 美味发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 659克 | 美味发糕热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于郑多燕小红帽221分钟消耗的热量...360 | |||||
美味发糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（330克）、鸡蛋（1个）、南瓜（260克）、发酵粉（1勺）、白糖（1勺）
1/1. 1将南瓜洗净上锅蒸熟2趁热捣成南瓜泥加入1勺白糖搅拌使糖充分融化3加入1勺发酵粉在南瓜泥中，同时加入低筋面粉并将鸡蛋打散也加入其中搅拌（干了加适量清水）4盖上盖子待面团发酵是原来面团2倍大小（大约用时60分钟）5将发酵好的面团换容器散上红枣和葡萄干上蒸笼蒸40分钟美味的发糕就0K了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、荠菜、羊排搭配；与柿子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解毒杀虫、降血压等功效；可与五花肉、莲子、糙米搭配；与基围虾、羊骨、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味发糕热量1324 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物86.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克