| 咖喱排骨土豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1019克 | 咖喱排骨土豆饭热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于吹雪机340分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱排骨土豆饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好的调料，把土豆胡萝卜洋葱切成块，青椒切成小粒，咖喱我直接用了一盒六块，而且咖喱味很重不用另外添加调味料。
2/10. 把猪排骨焯水5—10分钟备用，不用全煮熟，反正一会也是要煮的。焯掉血水就好。
3/10. 锅内倒油，煸炒洋葱，爆香。（不喜欢洋葱味大可以少放点洋葱或者选择用大葱）
4/10. 洋葱煸炒爆香后，倒入排骨爆炒。
5/10. 接着倒入土豆，胡萝卜爆炒。炒1-2分钟。
6/10. 添水淹没过锅里的菜就好，（如图），再炖煮20分钟，土豆和胡萝卜有粉粉面面的感觉就好了。
7/10. 再加入咖喱（如图）六块。轻轻顺时针搅拌咖喱化开。
8/10. 咖喱化开后，加入青椒（不喜欢青椒可以省略这部）。
9/10. 轻轻顺时针搅拌咖喱至粘稠（5—8分钟），糊糊状也就好了。
10/10. 装盘，为了美观可以把饭做成不同形状，我是用一个心形的碗压制的，也可以在米饭上撒点芝麻也不错。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与山楂、茄子、海带搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、抗癌、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、补充营养等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、抗癌等功效；可与排骨、猪肝、松子搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、利尿等功效；可与比目鱼、鳕鱼、豆浆搭配；与木瓜、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱排骨土豆饭热量1530 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物105.74 克
- 钠124.2 毫克
- 钙593 毫克
- 铁31.11 毫克
- 钾2604 毫克