| 韩式微辣炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 韩式微辣炖鸡肉热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于健美操172分钟消耗的热量...280 | |||||
韩式微辣炖鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1斤左右）、土豆（2个）、胡萝卜（2个）、紫皮洋葱（1个）、大葱（适量）、姜（适量）、东古酱油（适量）、辣椒粉（少许）、韩式辣酱（适量）、料酒（少许）、花椒（一点）、黄芪（一点）、大料（一点）、纯净水（适量）
1/6. 土豆、胡萝卜、洋葱切块。葱切段，姜切丁或者丝。备用。
2/6. 鸡肉拿水抄好，锅中放料酒和葱段，花椒，少许去味。抄熟后拿出来，沥干备用。（本次我拿的是鸡腿）
3/6. 炒锅热油，放入鸡肉和葱段，姜翻炒几下。炒至鸡肉皮微黄。
4/6. 加入酱油继续翻炒几下后，加入纯净水和适量酱油。放入土豆，胡萝卜，洋葱，花椒等佐料。炖至土豆快熟，放入一点辣椒面，韩式辣酱。继续小火炖。可以看情况加一点水。
5/6. 炖至锅内剩一些汤汁，土豆等熟后，关火。口味咸淡跟个人口味定。口味重可以多方辣酱和辣椒面。
6/6. 成品图
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、补虚健胃等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与菊花、红薯、明虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、降糖降脂等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与莴笋、豆浆、羊排搭配；与山楂干、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式微辣炖鸡肉热量803 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克