粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	330千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
四季豆	克	8千卡	24千卡	1.9克	0.3克
南瓜	克	11千卡	22千卡	0.7克	0.1克
总量	219克	粉蒸肉热量/卡路里448千卡
热量448千卡，相当于安装风雪护窗90分钟消耗的热量...300

粉蒸肉的做法共4个步骤

五花肉（65克）、鸡蛋（10个）、四季豆（35克）、南瓜（50克）、蒸肉粉（40克）、食盐（0.5克）、红糖（2.5克）、豆瓣（3.5克）

1/4. 猪肉洗净，切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片，花椒混合葱叶剁细备用，豆瓣剁碎备用，南瓜去皮切厚片与四季豆准备用

2/4. 将切好的五花肉放入大碗中，放入豆瓣、姜末、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀，腌制20分钟使其入味，再加入全清粉和适量的水，拌匀，裹上蒸肉粉

3/4. 取一只大碗，将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内，从碗的一边排向另一边，然后在两侧的空隙再纵向排，将将南瓜片和四季豆铺在肉片顶部

4/4. 将排列好的肉片放入蒸锅，蒸2小时左右，中间注意添加水以防干锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与丝瓜、山楂、萝卜搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎、明虾、菠菜搭配；与红薯、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、养胃下气、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与排骨、红枣、糙米搭配；与羊肉、上海青、螃蟹相克，同食可能会引起不适；