| 咖喱豆角肉碎土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 咖喱豆角肉碎土豆泥热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于铺床412分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱豆角肉碎土豆泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、豆角末（适量）、肉末（适量）、咖喱（1块）、食用油（适量）
1/9. 准备好所有材料。
2/9. 土豆切块上锅蒸熟（煮也可以，但水分会太多，而且营养会流失，所以最好用蒸的），大概需要半小时。
3/9. 用器具将蒸好的土豆碾成泥，我用的擀面杖，竖着捣捣捣，很快就好了。我以前试过用汤匙压或戴一次性手套捏，也可以，大家可以自由发挥（等凉点了再做哦，别烫着了）。
4/9. 小碗内抹油，盛入一碗土豆泥，倒扣到盘子里。重复2次，成2个（因为我家没有模具，所以就做了整个圆形，有模具的可以做出更漂亮的形状）。
5/9. 锅内烧热油，倒入肉碎，翻炒。
6/9. 加入豆角，翻炒。
7/9. 加入1碗水，焖煮。
8/9. 加入咖喱块，等咖喱块烧化，汤变成黄色，汁变浓稠。
9/9. 将炒好的料淋到摆好的土豆泥上，大功告成。吃的时候用勺子拌匀就可以了，浇在饭上也好吃哇。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、补充营养等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱豆角肉碎土豆泥热量825 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克