| 湖南剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 湖南剁辣椒热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于潜泳8分钟消耗的热量...900 | |||||
湖南剁辣椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（五斤）、大蒜（三球）、姜（20左右克）、盐（200左右克）
1/8. 红辣椒洗净沥干表面水分
2/8. 辣椒剁碎放干净入盆中
3/8. 大蒜剁成蒜蓉备用
4/8. 姜剁成姜蓉备用
5/8. 姜蓉大蒜蓉放入剁好的辣椒盆中
6/8. 在盆中放入盐，喜欢淡点可以少放盐，少放盐容易变酸，盐点增加可以存放时间。
7/8. 充分搅拌，完美融合，
8/8. 密封好存放冰箱冷藏发酵15天左右，风味最佳.
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与鸡蛋、羊排、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南剁辣椒热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克