| 香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰淇淋粉 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 14.5克 | 3.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 432克 | 香草冰淇淋热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于健身操414分钟消耗的热量...280 | |||||
香草冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、冰淇淋粉（100克）、蛋黄（四个）、淡奶油（250毫升）、白糖（40克）
1/8. 准备材料
2/8. 将冰淇淋粉整包倒入牛奶中，搅拌均匀加热至70度
3/8. 把白糖加入蛋黄中，用打蛋器充分搅拌至乳黄色的黏稠状
4/8. 将奶油打发，膨胀至原来体积的两倍
5/8. 把加热过的牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌
6/8. 把混合液倒入奶油中、充分搅拌，然后加热至冒泡
7/8. 用筛子过滤后放凉，盖上保鲜膜放入冷冻柜冰冻两个小时，
8/8. 把冰淇淋液从冷冻柜拿出来倒入冰淇淋机中搅拌半小时就可以吃了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与雪莲果、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋粉的热量396千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、干辣椒、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草冰淇淋热量1933 千卡
- 脂肪130.24 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物84.59 克
- 钠617.3 毫克
- 钙870 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾724 毫克