| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 884克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于滑翔飞行430分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 排骨洗净备用，土豆切块，锅里放油，加入花椒，姜，油热后放入排骨干煸至金黄色，加入青椒，豆瓣酱，老抽，炒香后再加土豆，翻炒5分钟左右，加入高汤，大火煮沸，关小火闷煮20～30分钟，再大火收汁，加入糖，味精，鸡精，起锅时撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、抗衰老等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与糙米、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1504 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠80.2 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾758 毫克