| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 烧茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于上厕所70分钟消耗的热量...60 | |||||
烧茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
长茄子（5个）、尖椒（1个）、食用油（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/11. 茄子去皮
2/11. 把茄子、尖椒切滚刀块
3/11. 抓一点干淀粉
4/11. 把茄子用干淀粉拌匀
5/11. 油热把拌好淀粉的茄子下锅炸
6/11. 为防止茄子浸油，炸一会再把茄子捞出
7/11. 等油热再把茄子下锅复炸
8/11. 看茄子变成金黄色，再把尖椒下锅滑一下油，捞出控油
9/11. 葱花蒜末炝锅，加点水.蚝油
10/11. 再放点一品鲜酱油.味精
11/11. 勾一点芡，翻匀出锅即可
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、北极虾、肥牛搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克