1/3. 白贝焯水至开壳
2/3. 韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3/3. 开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒,放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟
白贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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