| 肉臊莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 582克 | 肉臊莴笋丝热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于午睡1500分钟消耗的热量...48 | |||||
肉臊莴笋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、马蹄（适量）、云耳（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 瘦肉剁碎（五花肉也可以），马蹄切细，瘦肉末放料酒、生粉腌一下。
2/6. 云耳切细，把马蹄、云耳放进肉末里调盐拌匀。
3/6. 莴笋切丝。怕麻烦的就用切丝器吧，又快又好。
4/6. 锅内加油，炒莴笋丝。不要炒老了。
5/6. 放少许油，把拌好的肉臊子炒下，加少许水和生抽。
6/6. 炒好的莴笋均匀在盘内，中间放炒好的肉臊子，然后煎一个鸡蛋，只煎一面，盛起放在肉臊上即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利尿通乳、清热利尿等功效；可与海蜇、蒜苗、大蒜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、香椿、基围虾搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉臊莴笋丝热量1200 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠235.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾512 毫克