| 莲蓉蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 474克 | 莲蓉蛋黄月饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于越野滑雪122分钟消耗的热量...840 | |||||
莲蓉蛋黄月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
液态酥油（50克）、金黄糖浆（150克）、陈村枧水（4克）、中筋面粉（210克）、莲蓉馅（250克）、咸蛋黄（10个）、中筋面粉（适量）
1/4. 将液态酥油 金黄糖浆 陈村枧水 混合
2/4. 用面粉筛筛入210克中筋面粉，拌成面团，盖上保鲜膜松弛一小时
3/4. 莲蓉馅揉圆，按扁，加入蛋黄再揉圆.月饼皮和月饼馅按三比七比例分好
4/4. 烤箱180℃烤十分钟，拿出刷一层蛋黄液，再180℃烤八分钟，出锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲蓉蛋黄月饼热量1711 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物125 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克