| 火龙果蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 322克 | 火龙果蛋卷热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于减肥操161分钟消耗的热量...360 | |||||
火龙果蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、蛋白（4个）、蛋黄（4个）、牛奶（50克）、玉米油（50克）、糖蛋白（60克）、糖蛋黄（20克）、火龙果慕斯液（适量）
1/9. 卷了慕斯蛋糕剩下的火龙果慕斯液
2/9. 蛋糕有些厚啊
3/9. 分片装盘
4/9. ╮(╯3╰)╭
5/9. 卷好了
6/9. 铺上慕斯液加上火龙果
7/9. 打好的蛋白和蛋黄胡翻拌均匀。170度25分钟
8/9. 蛋黄加牛奶拌匀，加玉米油拌匀，加低粉拌匀，蛋白打发好的样子软沟状就行。少许蛋白加入蛋黄翻拌均匀，再倒入蛋白翻拌均匀到人预热烤盘中。
9/9. O(∩_∩)O
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、解热烦等功效；可与丝瓜、紫菜、银鱼搭配；与红薯、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆、青椒、银鱼搭配；与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与桔子、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 火龙果蛋卷热量968 千卡
- 脂肪130.51 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物88.22 克
- 钠301.6 毫克
- 钙374 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾419 毫克