| 青菜瑶柱豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 625克 | 青菜瑶柱豆腐汤热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于有氧运动199分钟消耗的热量...350 | |||||
青菜瑶柱豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、上海青（2棵）、瑶柱（15粒）、姜（适量）、葱（适量）、花生油（半勺）、盐（1茶匙）、香油（适量）
1/9. 瑶柱清洗后放适量水泡1小时。
2/9. 豆腐切小方块。
3/9. 上海青洗净，一般清水泡1小时以上比较放心，控水待用。
4/9. 锅内烧开水，放上海青淖一下，捞出待用。
5/9. 葱切小段，姜切碎，（切得大是为了好挑出来，儿子不爱吃）。
6/9. 锅烧热，下姜末煸出香味。
7/9. 放入葱段稍微一炒，立刻加入足量清水。
8/9. 水开后放入豆腐，瑶柱连同泡得水一起倒入锅内中火烧10分钟。
9/9. 加入青菜烧分钟，加盐和香油调味。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、生津止渴等功效；可与鲤鱼、北极虾、香菇搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、消肿解毒等功效；可与内酯豆腐、油皮、豆腐搭配；与南瓜果脯、咸黄瓜、金瓜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、调中、治疗高血压等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜瑶柱豆腐汤热量1162 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质69.9 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠806.1 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾3363 毫克