| 苗家酸汤牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 苗家酸汤牛腩热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于飙车278分钟消耗的热量...360 | |||||
苗家酸汤牛腩的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（二个）、青椒（三个）、凯里红酸汤(网上有售)（100毫升）、盐，鸡粉（少许）
1/1. 1，牛腩洗净焯水捞出。
2，放水慢煮二小时，小火，放入姜，料酒。煮好后尝一下，一定要咬得动，不然再煮一小时。
3，另取一汤锅，放少许油，倒入酸汤，再把刚煮的牛肉及汤倒入，放土豆，青椒，煮二十分，放盐，鸡粉既可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、安中益气等功效；可与芋头、菜花、南瓜搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、益气等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、缓解疲劳等功效；可与猪肝、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苗家酸汤牛腩热量1665 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠87.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾738 毫克