| 鲜蔬肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1192克 | 鲜蔬肉饺热量/卡路里2644千卡 | |||
 热量2644千卡，相当于踩水661分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜蔬肉饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将肉剁成肉沫，卷心菜、胡萝卜、香菇、葱、笋干切碎……（家里有人多就还好，不然一个人切傻掉。笋干是我们家乡做饺子一定会加的，没有也没关系，照片里没有笋干）
2/7. 锅里下油，先放肉沫，再将各种菜放进锅里翻炒，，加点盐、老抽（喜欢辣的可以加辣），加葱！然后出锅盛到器皿里，等它变凉就可以了
3/7. 在等馅料变凉的时候，去揉面团！（如果馅料是热的，包的的时候，皮会破。温了就可以包了）
4/7. 揉好的面团要醒20分钟左右，再包饺子！（这是我们家的包法）
5/7. 比较简单的包法:饺子皮中间放入馅料，然后饺子皮对折，按紧就可以了
6/7. 然后就可以上蒸锅蒸饺子了。多做的饺子放进冰箱冰冻层里，想吃的时候再拿出来煮！
7/7. 写的可能不够详细，不清楚的地方请大家留言吧！谢谢！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与菜花、香芋、枇杷搭配；与刀豆、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与扁豆、冬瓜、鸡腿搭配；与鸽肉、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与水萝卜、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲜蔬肉饺热量2644 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质53.7 克
- 碳水化合物130.1 克
- 钠14245.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾446 毫克