| 龙眼味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 566克 | 龙眼味戚风热量/卡路里2006千卡 | |||

1/15. 先把龙眼肉取出再用果汁机把龙眼肉把碎备用

2/15. 准备好其他材料

3/15. 先把蛋黄蛋白分离,我事先把牛奶和油倒出来备用,接着加入蛋黃

4/15. 蛋黄中加入白糖拌均

5/15. 下来加入过筛的低粉

6/15. 把面糊拌好了

7/15. 接下打蛋白,把另一半的白糖分三次加入蛋白中打发

8/15. 看打发到这样应该可以了

9/15. 蛋白打发后,先把一部分蛋白加入蛋黄糊中拌均

10/15. 然后把蛋黄糊全部倒回蛋白中拌均

11/15. 看!拌的差不多了

12/15. 把拌好的面糊捯入10寸蛋糕模中,倒完后轻轻的震一下面糊让空气跑出,接着就可进烤箱了,烤箱预热150c放入烤箱50分钟

13/15. 现在已经差不多了,等烤好后马上把蛋糕倒扣放凉

14/15. 蛋糕出炉了

15/15. 蛋糕放凉了,只可惜倒扣时蛋糕被压不好看,但味道好正哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与基围虾、百合、韭菜搭配;与豆浆、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与红枣、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;