| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 692克 | 炸酱面热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于高抬腿100分钟消耗的热量...600 | |||||
炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉糜若干（适量）、土豆（2个）、香菇（若干）、茶干（4块）、面条（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、白糖（适量）
1/5. 香菇土豆茶干切小丁，葱姜辣椒切碎，起油锅，放入葱姜辣椒爆香，倒入肉末翻炒至变色，加料酒酱油及糖。
2/5. 加入豆干土豆香菇丁搅拌并加水。
3/5. 开锅后转小火熬至土豆烂成泥。
4/5. 出锅！
5/5. 煮好的面条用凉开水过后捞出，加入熬好的酱料，OK啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、减肥等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效；可与草鱼、马蹄、鸡腿搭配；与西红柿、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1001 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠32.1 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾497 毫克