| 美味炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 767克 | 美味炸鸡排热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于滑翔飞行305分钟消耗的热量...210 | |||||
美味炸鸡排的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、黄瓜（1根）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、洋葱（适量）、面粉（适量）、麦片（适量）、鸡蛋（适量）、蚝油（适量）
1/16. 鸡腿两只，洗净
2/16. 取掉骨头
3/16. 轻轻剁一剁，肉不烂的力度。横剁
4/16. 竖剁
5/16. 放少许盐、胡椒粉、香油、料酒、蚝油、鸡精，然后将葱白和生姜用刀拍松，洋葱切小加进去。拌匀，并用手按摩按摩。
6/16. 准备好面粉
7/16. 鸡蛋液
8/16. 麦片捏碎。也可以换成馒头渣或者面包糠之类的。
9/16. 取出腌制好的鸡肉（五到十分钟就行），双面沾满面粉。
10/16. 放入蛋液中，稍微泡一会，让吸收充分的蛋液。
11/16. 放入麦片渣中，双面沾满并用手按压。
12/16. 一直用小火。锅底出现小泡泡时将肉放入。
13/16. 鸡肉浮起来说明熟了，然后用大火炸半分钟，这样能把油逼出来。最后捞出控油，或者用吸油纸。
14/16. 用刀斩开。
15/16. 黄瓜切条和鸡排一起入盘，挤入番茄酱。
16/16. 这样的搭配，不油腻。健康美食自己来
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、木耳菜、苹果搭配；与芹菜、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸鸡排热量1068 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克