| 红烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 609克 | 红烧鸡肉热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于玩电脑392分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、苦瓜（适量）、黑豆腐（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、红糖（适量）、整颗的花椒（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）
1/4. 骨头部分切成这样
2/4. 魔芋啊切成这样（魔芋是黑豆腐冻成块然后用冷水解冻一下下）切好了加热水烫一下彻底解冻（切薄一点好入味～），然后下过和鸡肉一起炒（这里油有点少），加盐、酱油、鸡精、整颗的花椒、辣椒油、麻油、煮好鸡肉剩下的鸡汤～
3/4. 加好汤之后煮煮然后加苦瓜、红糖一起煮
4/4. 尝味道再加适当的盐、鸡精、酱油、麻油（反正差什么补什么），如果为了颜色亮眼应该加纯辣椒油这里就算了…
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、止白带等功效；可与冬瓜、薄荷、豇豆搭配；与红薯、海虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、养血益气等功效；可与辣椒、青椒、洋葱搭配；与豆腐、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡肉热量588 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾530 毫克