| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 啤酒鸭热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于侧泳26分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸭肉（半边）、指尖椒（10个）、大蒜（10个）、姜（自己喜好）、啤酒（330毫升）、味事达（少许）、盐（自己喜好）
1/7. 新鲜鸭肉清洗干净，切好备用
2/7. 大蒜，指尖椒，洗干净备用，姜切片，
3/7. 把姜放进鸭肉里3分钟入味去腥
4/7. 一切就绪，上锅，注意不要放油，鸭肉里已经有足够的鸭油了
5/7. 上锅闷炒，放盐，把鸭肉里的水份闷出来炒干，此时有些许的香味已经出来啦！
6/7. 差不多八分钟待锅里的水炒干就把准备的啤酒放进去，继续闷炒，，此时，香味弥漫着整间房屋子，呵呵呵
7/7. 把倒入的啤酒炒干，加酱油，喜欢颜色重点的可以放老抽啊，出锅，油滋滋，好吃看的见
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与火腿、洋葱、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、消暑解热等功效；与牡蛎、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量206 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.26 克
- 碳水化合物41.45 克
- 钠38.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾624 毫克