| 基础款布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 263克 | 基础款布朗尼热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于安装雨水槽221分钟消耗的热量...360 | |||||
基础款布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（50克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（35克）、香草精（1/2小匙）、高筋面粉（30克）、核桃仁（25克）
1/9. 准备材料，糖好多，可想是有多甜了！
2/9. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗中
3/9. 隔水加热并不断搅拌，直到完全融化成液态。因此，黄油也不必等到在室温下软化，直接从冷冻室里拿出来切块就好了。
4/9. 加入细砂糖，搅打均匀
5/9. 巧克力酱稍微凉一点的时候，加入打散的鸡蛋，50g鸡蛋差不多就是一个了。继续搅拌均匀，加入香草精。
6/9. 筛入高筋面粉，搅拌成面糊
7/9. 倒入核桃仁，搅拌均匀。核桃仁已经搅拌进去才想起来拍照，根本看不到啦！
8/9. 用橡皮刮刀盛入容器内。因为没有合适的模具，所以干脆用了差不多的纸杯，就成纸杯布朗尼了嘛！
9/9. 烤箱预热，放入中层，上下火190度，烤约25~30分钟即可。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与圆生菜、干贝、苋菜搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、调整胃肠道等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 基础款布朗尼热量1326 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物247.09 克
- 钠203.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1219 毫克