| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 331克 | 蛋挞热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于坐车1283分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（100克）、炼乳（5克）、蛋黄（3个）、糖霜（30克）、蛋挞皮（12个）、玉米淀粉（少许）
1/4. 如图备物
2/4. 将淡奶油牛奶炼乳糖霜蛋黄和玉米淀粉加在一起后搅拌
3/4. 用筛子过滤后在挞皮里倒入 可加蓝莓红豆什么的 以上是一打12个的挞水量
4/4. 放入预热后的烤箱 180-210度 10-12分即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、小米面、小米搭配；与甲鱼 、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1283 千卡
- 脂肪156.44 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物206.29 克
- 钠541.7 毫克
- 钙599 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾846 毫克