| 番茄滑肉盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 549克 | 番茄滑肉盖浇饭热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于跑步机247分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄滑肉盖浇饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、猪里脊肉（适量）、盐（适量）、红薯淀粉（适量）、猪油（1勺）
1/3. 番茄用水果刀削去皮，中间别削断了。用削好的番茄皮做一朵玫瑰花。
2/3. 去皮后的番茄切成丁，猪里脊肉切薄片，加入盐，淀粉抓均匀，可以稍微多放一点淀粉。
3/3. 锅热后放入猪油，油温八成后放入番茄丁翻炒，炒到番茄出汁时加入水。水开后放入猪里脊肉，用筷子滑动肉片，当番茄汁必较稠时，加入盐调味出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血脂、生津止渴等功效；可与芥蓝、西葫芦、鲫鱼搭配；与海蟹、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄滑肉盖浇饭热量989 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾544 毫克