| 烙韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 662克 | 烙韭菜饼热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于飙车313分钟消耗的热量...360 | |||||
烙韭菜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/9. 韭菜洗净
2/9. 切碎，加香油，花生油(多放)，拌匀。(盐，建议烙饼前放，避免出水)
3/9. 面粉和成面团，饧半小时
4/9. 搓成长条
5/9. 切成小剂子
6/9. 擀成圆形薄饼，将韭菜馅铺满
7/9. 在韭菜馅上磕一个鸡蛋，搅散
8/9. 另擀一个同样大小的面饼铺在上面，两边压实成饼胚
9/9. 锅中不放油，将饼胚放入，小火烙至两面熟透即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与明虾、虾、豆芽搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米、桂圆肉搭配；与柿子、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、补脾、预防动脉硬化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进骨骼发育、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙韭菜饼热量1878 千卡
- 脂肪211.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物67.07 克
- 钠482.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾630 毫克