| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于滑水38分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红干辣椒（1个）、大蒜（2瓣）、韭菜（1根）
1/5. 土豆切丝，水中泡五分钟！蒜切片，辣椒切条，韭菜切段，备用。
2/5. 锅中倒入偏多油，待油烧开，将辣椒和蒜放入油中，再把泡好的土豆丝放入锅中，小火，用筷子翻炒。
3/5. 翻炒过程中，加适量盐，可加少量酱油调色，大火不停翻炒
4/5. 在锅中加入少量水，翻炒后水烧干再添一次水，烧至土豆八成熟后小火，加适量醋翻炒，片刻后关火，盖上盖子。
5/5. 约两分钟后，将韭菜放入，加鸡精，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、减肥等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克