| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 肉夹馍热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于劈叉397分钟消耗的热量...150 | |||||
肉夹馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（1斤多）、面粉（适量）、大料4朵（适量）、大蒜6瓣（适量）、辣椒干3个（适量）、糖适量（适量）、发酵粉适量（适量）
1/5. 肥瘦肉先绰水 把末冲洗干净、锅里放肉，水，大料，辣椒，大蒜，花椒面，大火炖开锅，小火接着炖
2/5. 面里放发酵粉和面等待发酵
3/5. 上一步漏发了，水里加适量白糖，面发好了，柔成这样，揪个比鸡蛋大的面团，揉成如图这样的长条，用这个方式饼更酥脆，卷起来如图，手掌压一下开始擀面杖擀圆，擀面杖擀好
4/5. 放在锅里，我用的电磁炉，火开到最小，一定要有耐心，用小火慢慢烘烤，那个饼才能酥脆香香，烙好的酥饼拿刀切开，拿出块炖好的肉剁好（肉炖的时间长，烂烂的一碰就碎）
5/5. 切好的肉放切开的饼里，美味成功了！剩的肉当肉酱吃也行，拌面、拌饭都很美味哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克