| 鸭肉小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 鸭肉小炒热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于小轮自行车142分钟消耗的热量...510 | |||||
鸭肉小炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（一只）、香叶（少许）、桂皮（少许）、红椒（3个）、蒜头（1个）、酱油（少许）、料酒（少许）、盐（少许）
1/3. 准备好主料与配料，锅里倒入食用油（油不要烧太老，油里面放少许盐），再倒入香叶，桂皮和蒜爆炒。
2/3. 配料爆炒出香味倒入鸭肉翻炒，等鸭肉油出来点加入2滴酱油翻炒片刻，再倒入料酒（去腥味）闷煮8分钟。（记得放盐哦！）
3/3. 倒入红椒一直翻炒至熟（喜欢吃辣的朋友还可以加入红色的辣椒粉），这样就可以上盘了！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、清热健脾、消螺蛳积等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉小炒热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克