| 咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于治安603分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛腩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、咖喱（适量）
1/13. 准备牛腩1斤半
2/13. 将牛腩放入冷水中浸泡，去除血水后备用（中间多换几次水）
3/13. 胡萝卜去皮切滚刀块备用
4/13. 新鲜土豆去皮，切块备用
5/13. 高压锅放入少许底油，烧热
6/13. 倒入牛腩煸炒变色后淋入少许料酒
7/13. 加入水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，大火烧开，上汽后改小火25分钟后关火，等减压阀落下
8/13. 准备适量咖喱粉倒入碗中
9/13. 汤锅中加入牛腩及牛腩原汤烧开
10/13. 加入胡萝卜块、土豆块一同煮开
11/13. 咖喱粉加入牛腩原汁慢慢澥开
12/13. 将咖喱汁倒入锅中，大火烧开，加入盐、糖调味后，转小火煮至土豆软烂
13/13. 待汤汁煮至浓稠后即可装盘出锅，用咖喱牛腩汁拌饭，可以吃上满满一大碗呢，所以问下提示，饭一定要多做一些，咖喱牛腩最下饭啊
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、安中益气、补血等功效；可与菜花、芋头、南瓜搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与豆浆、香菇、西兰花搭配；与白酒、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩热量1508 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克