| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 470克 | 鱼香肉丝热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于深蹲226分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（半斤）、红萝卜（小半根）、辣椒绿色（1个）、木耳（5朵）、香菜杆（10多棵）、郫县豆瓣酱（2勺）、淀粉（少许）、糖、醋（适量）
1/5. 现在发教程，材料准备好：木耳，辣椒，红萝卜，瘦肉都切丝，肉丝里放些十三香，用淀粉抓抓先腌一会
2/5. 五成热油里把郫县豆瓣酱放里翻炒，喜欢颜色深些可以多放些，不过一会就要少放盐了
3/5. 放蒜片炒香下肉丝翻炒
4/5. 肉丝翻炒半分钟依次下辣椒，红萝卜，翻炒，接着少放些酱油，盐，醋，糖，（因为我酱放的少，放的多的话就不用放酱油了）翻炒
5/5. 出锅之前勾些欠翻炒两下（也就是淀粉）最后放香菜杆，翻炒几下，出锅
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋补、止消渴等功效；可与香芋、丝瓜、黑木耳搭配；与驴肉、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利便、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、止血止痛等功效；可与海蜇头、春笋、猪血搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量906 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠129.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾315 毫克